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夏天老婆就爱炒它当饭吃,仅需几块钱却有营养,吃起像肉却能减肥

admin 河南美食 2020-10-08 00:51:44 2 0
原标题:夏天老婆就爱炒它当饭吃,仅需几块钱却有营养,吃起像肉却能减肥

夏天老婆就爱炒它当饭吃,仅需几块钱却有营养,吃起像肉却能减肥

我们这里是面食的王国,有很多种好吃的面食,老百姓一日三餐几乎顿顿饭都要吃面食。像臊子面、擀面皮就是我们这里最有代表性的面食小吃。今天我给大家介绍的就是和擀面皮搭配一起吃的面筋,它是洗面皮时洗出来的一种面食产品,非常好吃。上次绵阳的战友想吃面筋,我去的时候给她带了几份,结果她们家里人都喜欢吃。在我们家里,我老婆也喜欢经常用面筋给我们全家做菜吃,尤其是尖椒炒面筋,她隔几天就要做一次。夏天老婆就爱炒它当饭吃,仅需几块钱却有营养,吃起像肉却能减肥。

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面筋是将面粉加入适量水,少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。我们全家都喜欢吃面筋,平时都是凉拌,今天换一种方法试试,味道很特别哦,虽然没有肉,但比肉还要好吃。我家姑娘三天两头就要吃这菜,比肉下饭,还不长肉,成本不到两块钱!现在我把这道美味推荐给大家,喜欢的朋友可以照着配方做起来。

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尖椒炒面筋

食材:面筋1块、尖椒2根、胡萝卜一小节、蒜头半个、盐半勺、蚝油1勺。

做法:

1、食材备好。

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2、面筋块冲洗撕开成条备用。

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3、把青椒切成丝,胡萝卜去皮切丝,蒜头切末。

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4、先把蒜末放进油锅里爆出味道。

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5、倒入面筋炒到变金黄色。

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6、下入切好的青椒丝,胡萝卜丝翻炒。

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7、翻炒至胡萝卜断生,加盐,蚝油,翻炒均匀即可,是不是很简单呀。

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8、很下饭的一道素菜,空口也可消灭一盘哦。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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