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烧烤味的【蒸茄子】的做法+配方,口感鲜美,美味超级下饭!

admin 河南美食 2020-10-09 00:45:43 5 0
原标题:烧烤味的【蒸茄子】的做法+配方,口感鲜美,美味超级下饭!

烧烤味的【蒸茄子】的做法+配方,口感鲜美,美味超级下饭!

老公和孩子都爱吃茄子,烧茄子吃油,大家都知道,为了多吃茄子不去皮少吃油,想尽办法,既清蒸茄盒之后做个烧烤味蒸茄子,多好吃你想吧!

蒸茄子的用料

长茄子一个,烧烤粉一勺

蒸茄子的做法

烧烤味的【蒸茄子】的做法+配方,口感鲜美,美味超级下饭!

步骤1

备材,茄子,蒜,葱,小米辣,烧烤粉,没有烧烤粉用孜然+小茴香或孜然+十三香代替,都没有请绕道

烧烤味的【蒸茄子】的做法+配方,口感鲜美,美味超级下饭!

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步骤2

茄子上锅蒸10-15分钟,蒜半头加小米辣一颗+烧烤粉1勺,拌均匀

烧烤味的【蒸茄子】的做法+配方,口感鲜美,美味超级下饭!

步骤3

锅内放一勺豆油,半勺香油加热后浇在上步调料中,拌均匀后,加一勺蚝油,两勺生抽,盐1/4勺,糖半勺,鸡精半勺,拌均匀

烧烤味的【蒸茄子】的做法+配方,口感鲜美,美味超级下饭!

步骤4

将茄子表面打上十字花刀,类似网格状,再浇上料汁,成品

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