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【啤酒卤鸡蛋】的做法+配方,卤蛋这样做很入味,真的超级好吃

admin 河南美食 2020-10-09 00:44:57 3 0
原标题:【啤酒卤鸡蛋】的做法+配方,卤蛋这样做很入味,真的超级好吃

【啤酒卤鸡蛋】的做法+配方,卤蛋这样做很入味,真的超级好吃

啤酒卤鸡蛋的用料

鸡蛋9个,啤酒1瓶(500毫升),五香粉小半勺,老抽2勺,生抽3勺,蚝油1勺,白糖2小勺,清水适量,干辣椒2个(可加可不加)

啤酒卤鸡蛋的做法

【啤酒卤鸡蛋】的做法+配方,卤蛋这样做很入味,真的超级好吃

步骤1

鸡蛋洗干净后,冷水下锅 大火烧开,转中小火煮10分钟即可

【啤酒卤鸡蛋】的做法+配方,卤蛋这样做很入味,真的超级好吃

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步骤2

鸡蛋煮好后,在凉水里泡一下(容易剥壳)

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步骤3

鸡蛋剥好后,用刀在鸡蛋上划几道口子

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步骤4

锅里倒入一瓶啤酒

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步骤5

加入小半勺五香粉

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步骤6

加入2勺老抽

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步骤7

加入3勺生抽

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步骤8

加入1勺蚝油

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步骤9

加入2小勺白糖

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步骤10

加入2个干辣椒和适量清水

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步骤11

倒入煮好的鸡蛋,大火烧开转中小火,再煮20分钟左右关火,关火后让鸡蛋在锅里泡20-30分钟即可

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步骤12

起锅盛入碗中

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步骤13

一份超级好吃的啤酒卤鸡蛋就做好啦!自己感觉比外面的还好吃

啤酒卤鸡蛋的做法技巧

咸淡味根据自己的口味适当调整一下

卤鸡蛋步骤配方做法干辣椒清水大火刀在关火小火啤酒鸡蛋五香粉小勺

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