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【香葱苏打饼干】的做法+配方,无糖少油,咸香酥脆口感越嚼越香

admin 河南美食 2020-10-09 00:46:41 4 0
原标题:【香葱苏打饼干】的做法+配方,无糖少油,咸香酥脆口感越嚼越香

【香葱苏打饼干】的做法+配方,无糖少油,咸香酥脆口感越嚼越香

咸香酥脆的香葱苏打饼干,无糖少油,低脂耐饿,嘎嘣脆的口感越嚼越香,越吃越想吃。简单易做,不喜欢甜食的可以尝试下这款咸口的饼干哦

无糖香葱苏打饼干的用料

低筋面粉120克,牛奶52克,玉米油22克,酵母2克,小苏打1克,小葱15克,盐1-2克

无糖香葱苏打饼干的做法

【香葱苏打饼干】的做法+配方,无糖少油,咸香酥脆口感越嚼越香

步骤1

小葱洗净晾干,切成葱花

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步骤2

牛奶中放入酵母搅拌均匀

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步骤3

倒入玉米油继续搅拌均匀

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步骤4

过筛入低筋面粉和小苏打,再加入盐

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步骤5

用筷子搅成絮状

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步骤6

倒入葱花

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步骤7

用手揉成团,然后盖保鲜膜静置松弛30分钟

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步骤8

松弛好的面团,用擀面杖擀成圆形薄片(任意形状都可以)

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步骤9

用模具压出圆形面片(也可以直接切成长方形)边角料再揉再擀开继续压出面片

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步骤10

用叉子在每个面片上戳上小洞

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步骤11

把面片摆入烤盘中

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步骤12

放入预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤12-16分钟,取出晾凉,密封保存

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步骤13

咸香酥脆,越吃越上瘾

无糖香葱苏打饼干的烹饪技巧

①面粉吸水性不同,面团稍干可以加牛奶调节②每个烤箱的温度都不同,温度时间仅供参考③烘烤的时间也取决面片的厚薄,如果面片比较厚适当延长时间④面片的形状随自己喜欢来

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