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【酸辣凉拌茄子】的做法+配方,美味清凉爽口,最佳下酒菜!

admin 河南美食 2020-10-09 00:47:58 6 0
原标题:【酸辣凉拌茄子】的做法+配方,美味清凉爽口,最佳下酒菜!

【酸辣凉拌茄子】的做法+配方,美味清凉爽口,最佳下酒菜!

现在的天气越来越热了,感觉春天没过多久,夏天就马上来了,今年过的可真快,疫情的影响是天天在家里,啥也没干光见证历史了~ 今天走在大街上看到穿短袖的人是越来越多,我也是怕热的人,天气热的时候喜欢喝冰镇啤酒再配一些自己喜欢吃凉菜,那才叫一个爽~ 今天我就分享一个特别适合夏天吃的凉菜“凉拌茄子”再配上冰镇啤酒,简直好吃到爆~

酸辣凉拌茄子的用料

长茄子2个,蒜末2瓣,生抽两勺,醋1勺,老干妈辣椒酱1勺

酸辣凉拌茄子的做法

【酸辣凉拌茄子】的做法+配方,美味清凉爽口,最佳下酒菜!

步骤1

把洗净的茄子,切成条

【酸辣凉拌茄子】的做法+配方,美味清凉爽口,最佳下酒菜!

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步骤2

把切好的茄子,放入盘子中封上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟

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步骤3

调制一个碗汁,碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱,搅拌均匀

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步骤4

把茄子晾凉,撒上调制好的碗汁

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步骤5

喜欢的同学别可以试一试

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