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秋天,儿子最馋这道蒸菜,不加一滴油,蒸一蒸10分钟上桌,特鲜美

admin 河南美食 2020-10-10 00:53:48 5 0
原标题:秋天,儿子最馋这道蒸菜,不加一滴油,蒸一蒸10分钟上桌,特鲜美

秋天,儿子最馋这道蒸菜,不加一滴油,蒸一蒸10分钟上桌,特鲜美

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“日本豆腐肉”的做法。这段时间天冷了,饭菜中不知不觉豆腐多了起来,细算起来,这半个月下来,隔两天就会吃一次豆腐。去吃火锅时,豆腐是必点的一道食材,在家里吃米饭,不是麻婆豆腐,就是豆腐蔬菜汤,吃到肚子里的豆腐现在足足有几十斤了。吃了中国的豆腐不过瘾,又吃起了日本豆腐。前段时间,我在网上买了几斤日本豆腐,收到以后就急不可待的用它给全家人做了这道“日本豆腐肉”吃,感觉还不错,美味又下饭。第一次吃日本豆腐,要说日本的豆腐的最大特点就是细嫩,口感特别滑腻,真正的入口即化。

这道“日本豆腐肉”吃过之后,儿子非常喜欢,我就接着又在网上订购了好几斤,准备好好做给儿子吃,让他解解馋。豆腐是我们中国最古老的一款美食,因为含有大量的蛋白质和淀粉,千年以来成为我们中华民族人人最喜欢吃的一道食材。在农村,几乎每个村庄都有做豆腐的石磨,逢年过节的时候,村里人就会用新收获的大豆做豆腐吃。豆腐口感细嫩,富有豆香,既可以单独做菜,也可以和其它食材搭配吃,既可以热炒,也可以凉拌,是一个人人都喜欢的百搭菜,可见豆腐的做法有各种各样。日本的豆腐和我们国家的豆腐一脉相承,它的做法十有八九是出自我们国家。日本人做菜精细,这一点也体现在豆腐上,日本豆腐显得特别细嫩,口感滑爽,吃在嘴里一点豆渣的感觉都没有。

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日本豆腐肉这款美食做起来也很简单,只需要几步就可以完成,也是一款适合深秋节气吃的美食。秋天,儿子最馋这道蒸菜,不加一滴油,蒸一蒸10分钟上桌,特鲜美。平时腻了普通豆腐,也可以偶尔买一些日本豆腐来吃,日本豆腐也叫鸡蛋豆腐,与普通豆腐不同的是,日本豆腐是用鸡蛋制成的,不含任何豆类的成分,含的蛋白质更高,软嫩顺滑,家里老人孩子吃了都比较容易吸收,这次做了日本豆腐蒸肉,这菜每次做孩子吃不够,又香,又嫩,又入味,用它来下饭特别美味,这道菜不加一滴油,上锅蒸一蒸,10分钟出锅,健康又营养还不上火。秋天要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸,10分钟上桌,鲜美极了,简单又营养。现在我把这道“日本豆腐肉”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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秋天,儿子最馋这道蒸菜,不加一滴油,蒸一蒸10分钟上桌,特鲜美

【日本豆腐肉】

食材:日本豆腐3个、五花肉馅100克、鸡蛋1个、小葱1根、适量蒸鱼豉油

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、日本豆腐从中间切成两半,将豆腐从包装袋中挤出来。

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3、切成差不多厚度的片,日本豆腐很容易弄碎,切得时候轻点。

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4、肉末中加入少许盐,生抽,料酒,干淀粉用筷子拌匀,腌制一会。

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4、将切好的豆腐摆入盘子中,摆成圆圈状,将边角料放在中间。

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5、将腌好的肉末放在豆腐的中间,再留出一个小洞。

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6、将鸡蛋磕入中间留好的小洞,洞要预留的孔大一些,蛋清才不会溢出来。

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7、锅里放开水,然后放入盘子子,水开后用中小火蒸10分钟左右。

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8、撒上葱花,淋上适量蒸鱼豉油,然后可以开吃了。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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