首页 河南美食正文

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

admin 河南美食 2020-10-12 00:48:59 4 0
原标题:秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“青椒炒响皮”的做法。今天早晨去市场上买菜,本打算给家里买上一些肉,做一道青椒炒肉片的下饭菜。可是走到肉店门市一问,大肉的价格比前几天又涨了几块钱,想来想去,最终还是放弃了卖肉的打算,最终买了一些响皮,准备拿回家做一道青椒炒响皮的美食。这道菜我之前也做过很多次,用它代替猪肉也是一个不错的选项。秋天到了,天气越来越冷,人们在“贴秋膘”的时候,也要注意身体健康,不能光想着吃肉,吃一些大肉的替代品也不错。尤其是热爱漂亮的女性朋友,把身材当做生命一样养护,那么吃响皮就是一个非常棒的选择。青椒炒响皮不但下饭美味,而且吃了不长肉。

说到响皮,很多人可能还不太明白,它到底是一个什么样的食材,感觉非常神秘,不知道它能做什么?还有它的味道到底香不香?好吃不好吃?接下来我就给大家聊聊这个事情。响皮实际上就是猪皮,只不过它是一种被处理过的猪皮,所以起了一个非常别致的名称。响皮的营养成分和猪皮一样,几乎没有什么大的变化。它不但低脂,而且胶原蛋白的含量和猪肉比较起来要更加丰富。猪皮做直接的做法就是皮冻,我们这里的人都非常喜欢吃这道美食,家家户户都会用猪皮做皮冻。响皮的做法也有很多种,可以热炒,就像今天这道青椒炒响皮。另外响皮也可以炖汤,用它炖汤同样美味鲜香。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

响皮炒青椒是一种常见的做法,这两样一起炒,味道鲜香下饭,成本又非常低,所以很多工薪阶层很喜欢这道菜。它是90年代的宴客菜,现在吃也不过时,我敢说90%人没吃过!炸猪肉皮也叫(响皮),内皮嫩黄肥厚,膨松多孔,炒、炖、煮、焖皆可,记得小时候,响皮是过年待客不可缺的食材,可以替代大肉,一样食材可以变换做美食,响皮还是美颜佳品,长期食用可以保养皮肤,青椒炒响皮,咬一口鲜香四溢,却不油腻。秋天,别老吃猪肉了,这食材低脂低热量,没想到比青椒炒肉还好吃。现在我把这道“青椒炒响皮”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

展开全文

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

【青椒炒响皮】

食材:青椒1根、响皮2片、蒜3粒、干辣椒3根、半勺料酒、1勺生抽。

做法:

1、青椒,响皮,蒜,干辣椒准备好。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

2、响皮放温水里泡一泡,泡好的猪皮像海绵一样软绵绵,很Q弹。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

3、泡软之后切条或者片待用。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

4、青椒洗净去籽切成小块,蒜粒干辣椒切碎备用。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

5、起锅放入适量油,放入干辣椒和蒜末炒香,倒入猪皮炒几分钟。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

6、加入半勺料酒,1勺生抽上色,加少许水煮一会,煮至入味。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

7、再放进青椒块翻炒。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

8、翻炒青椒炒至变色微软,加少许盐大火翻炒几下即可关火。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

9、这菜人见人爱,口感爽滑Q弹,比一般肉菜还都受欢迎。

秋天,吃肉不如吃它,便宜实惠,和青椒炒比肉还好吃,下饭倍棒!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

猪皮美食做法食材干辣椒大肉美味道菜皮还皮放经验教程响皮青椒小面姨

发表评论

评论列表(0人评论 , 4人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...