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look猪肉韭菜馅的水煎饺,是不是你的爱呀?

admin 河南美食 2020-10-13 00:48:54 4 0
原标题:look猪肉韭菜馅的水煎饺,是不是你的爱呀?

现在的钱真不经花,想着好久没包饺子吃,就去生鲜超市一趟买了猪肉、韭菜当馅料,以及零零散散的食材两大钞就没了,我家都比较喜欢韭菜猪肉馅的,但猪肉的价格还是贵麻麻(其实就是好贵的意思,就是想用我老家话来表达下,哈哈)。

调馅包饺子给自己开个小灶先尝尝鲜,我特别喜欢吃煎饺,所以今天中午的午饭就是它了水煎饺,这样的做法饺子皮特别好吃,感兴趣的宝妈可以试试哦!

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准备材料:猪肉、韭菜、饺子皮(忘记拍了,要是会擀皮的宝妈可以自己做饺子皮,我这方面不擅长都买现成的)。

1:猪肉绞成肉末,最好再家备一个绞肉机,自己在家把肉清洗了绞肉会比较干净。

韭菜切小段

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2:将肉末、韭菜倒入同一个容器中。

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3:开始放调料:2小勺盐、1小勺鸡精、3小勺酱油、2小勺醋、2小勺芝麻油

PS:根据自己的口味以及食材的量调配

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4:将猪肉、韭菜与调料混合搅拌均匀即可。

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5:调好的馅料放适量在饺子皮中,再把它们包好成饺子皮,我包法很简单,就取一半皮折成皱褶状,最后在与另一侧完好的皮捏在一起就可以了,可以按照自己熟练的包法包饺子。

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6:锅里倒油预热,再把饺子放进去煎成金黄色(稍微煎的黄一些皮会更好吃哦,但注意别煎黑了)。

倒入比油少一半或者三分之一的清水下去,盖上盖子闷煮5-7分钟左右,闷煮过程中用中小火即可。

这样一道水煎饺就完成了。

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韭菜look饺子皮包法很小勺馅料调料食材皮会更都买煎饺猪肉

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