首页 河南美食正文

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

admin 河南美食 2020-10-14 00:41:34 6 0
原标题:很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

工作累了一天,啥都不想吃,回家凑合一口就想“躺尸”。其实这时候,不妨来道娃娃菜炖豆腐,做法简单,营养也丰富。当作晚餐吃,不但增进食欲,而且特别好消化,经常吃还能补充体力,预防因为缺乏锻炼而引起的骨质疏松。美味好吃又能强身健体,何乐而不为呢?

娃娃菜炖豆腐

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

准备材料:娃娃菜1 棵,豆腐400 克,猴头菇4 朵,胡萝卜半根,海米20 克,植物油50 毫升,盐1/2 茶匙,生抽1/2 汤匙,大葱1 节

开始制作:

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

1 娃娃菜洗净,用手撕下叶子。豆腐洗净,切方块。胡萝卜洗净,去皮,切丁。大葱切碎,海米洗净备用。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

展开全文

2 猴头菇洗净,去根,切片备用。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

3 坐锅,热锅后倒油,油热后放入豆腐,煎至表面微黄,取出备用。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

4 锅底留油,将葱碎和海米放入,炒香。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

5 将猴头菇、煎豆腐放入后加水至盖过食材,调中火,开盖炖煮。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

6 水烧开后将娃娃菜放入。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

7 加盐、生抽,稍微搅拌均匀后继续炖煮。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

8 待汤汁变浓稠时撒入胡萝卜丁,关火即可。

小贴士:娃娃菜建议用手撕,比用刀切的口感要好。豆腐块煎黄后再炖,不仅不易碎,还能去除豆腥气。

很家常的一道菜,营养丰富,食材简单,下班回家做正合适

选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。

娃娃菜食材家常备用海米胡萝卜炖豆腐大葱黄后腥气经验教程豆腐猴头菇

发表评论

评论列表(0人评论 , 6人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...