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秋天,白菜萝卜靠边站,最该吃的蔬菜是它,脆嫩好吃真下饭!

admin 河南美食 2020-10-14 00:47:48 5 0
原标题:秋天,白菜萝卜靠边站,最该吃的蔬菜是它,脆嫩好吃真下饭!

秋天,白菜萝卜靠边站,最该吃的蔬菜是它,脆嫩好吃真下饭!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“菜花炒鸡肉”的做法。这个季节吃菜花也是一个不错的美食体验,想起来已经有快半年没有吃菜花了,都快把菜花给忘记了。每次去菜市场买菜,看见菜花都会一眼扫过,目光总比别的蔬菜给带走了。要不是今天下雨,菜市场上的蔬菜很少,恐怕我仍然想不起买菜花吃。在菜市场转了一大圈,看不见几样像样的蔬菜,最后感觉只有菜花和卷心菜还看着顺眼,于是就无可奈何的买了一些。中午用菜花搭配鸡肉炒了这盘“菜花炒鸡肉”的下饭菜。今天天气寒冷,吃着这道菜感觉还不错,挺下饭的一道美食。我炒了一盘端上桌,原本想着家人可能不喜欢吃,结果上桌不一会功夫,一盘菜就被儿子和老公分完了。

以前我用菜花炒肉,几乎用的全是大肉,但最近大肉的价格又有所上涨,高的吓人,所以今天做这道菜,我专门选择了用鸡肉搭配菜花,结果味道出奇的好吃。真是不吃不知道,一吃吓一跳。菜花是秋冬的时令菜,秋季这个时候也是菜花大量上市的季节。菜花含有丰富的营养成分,也是大人小孩最爱吃的一种蔬菜,口感脆嫩,绵软好吃,到了冬天,不管是外面的餐厅,还是家里的餐桌,人们吃饭时总忘不了炒一盘好吃的菜花下饭。菜花的做法有很多种,可以煮汤吃,也可以炒着吃,还可以凉拌,一般到了冬季,大家都爱吃热炒的菜花,这样吃着感觉身体舒坦些。菜花还可以做焖锅吃,用它搭配虾肉、洋葱、土豆等蔬菜一起做焖锅饭,味道超级好吃,是很多人爱吃的一道美食。

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菜花炒鸡肉做法很简单,只需要两三步就可以做出一道美味的稀饭菜。它也是一道家常菜,很适合工薪阶层家庭食用。冬天菜花上市的时间和萝卜、胡萝卜差不多,但人们还是喜欢吃菜花多一些,主要是菜花做法多,营养价值高。秋天,白菜萝卜靠边站,最该吃的蔬菜是它,脆嫩好吃真下饭!菜花的营养很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素维生素A等。所以我和家人都比较喜欢,今天想做五花肉炒菜花,可是没有五花肉了,还有一块鸡肉,那就鸡肉炒菜花了,荤素搭配,鸡肉跟花菜非常的搭,非常好吃,鸡肉又香又下饭,而且菜花还很入味。天冷就爱吃这菜,秋天大量上市,爽脆好吃营养足,秋天多吃身体棒。现在我把这道“菜花炒鸡肉”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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秋天,白菜萝卜靠边站,最该吃的蔬菜是它,脆嫩好吃真下饭!

食材:菜花1朵、青椒1根、鸡脯肉1块、蒜3粒、少许料酒,盐、酱油、淀粉半勺盐、少许蚝油。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、鸡脯肉洗净切丁,用少许料酒,盐,酱油,淀粉抓匀,腌制10分钟。

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3、菜花洗净劈成小朵,放盐水中浸泡一会,冲洗干净。

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4、锅内烧水,水烧开以后 ,将花菜倒入锅中,焯水30秒左右捞出。

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5、青椒切开去籽,洗净切小块,蒜切末。

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6、锅倒入食用油,放入腌好的鸡丁,翻炒鸡肉变色炒熟盛出。

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7、锅中留底油,放入蒜末炒香,加入菜花青椒块翻炒片刻,加入半勺盐,少许蚝油翻炒。

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8、最后加入炒好的鸡丁。

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9、继续翻炒1分钟左右即可关火出锅,装盘。

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10、菜花这样炒,简单又营养,鲜香脆嫩又入味,特别好吃下饭。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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