首页 河南美食正文

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

admin 河南美食 2020-10-14 00:48:23 5 0
原标题:秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“卷心菜炒豆腐条”的做法。今天我们这里的雨下得很大,这是国庆节以来下得最大的一次,天气也越来越冷。早晨出去买菜,很多摊贩因为下雨没有出摊,买菜卖菜的人都很少。我看雨大,也着急回家,看见一个农村老大娘在卖新鲜的卷心菜,就急忙上去了卖了三斤,价格挺便宜的,每斤只有一块多钱。最近正是卷心菜上市的季节,这种蔬菜性温耐寒,是冬季青菜家族里最让人喜欢吃的一种蔬菜。我几乎每年秋季到了十月份的时候会吃这些卷心菜,每次会买好多斤,拿回家做菜吃。今天这道“卷心菜炒豆腐”我常做给孩子吃,虽然是素菜,味道却很正宗,全家人都喜欢吃。

卷心菜是一种特别好吃的蔬菜,也是一种百搭菜,秋冬时节,卷心菜到了成熟的季节,可以用它做各种各样的美食吃。它既可以单独炒着吃,也可以搭配其它荤素蔬菜一起炒,味道爽口美味,下饭吃最棒。另外,卷心菜不但可以下米饭,而且下面条也不错。小时候在农村生活,到了秋冬时节,家里吃面条的时候,妈妈就扔一把卷心菜在锅里,等煮熟后与面条一起捞进碗里,用调料一拌,味道特别香。卷心菜也可以在秋冬季吃火锅时吃,味道同样也不错。不过我最爱吃的还是这道卷心菜炒豆腐,家里每次吃米饭的时候,我都会炒一盘。拌饭吃感觉有滋有味,味道特别香。家里不但我喜欢,我女儿也很喜欢,每次炒这一盘,女儿就能吃一半。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

这蔬菜真是盼了一年才出现,端上桌一家三代抢着吃,手慢都吃不到。深秋卷心菜最常见,卷心菜是青菜的一种,菜叶油绿,叶片圆形呈麻窝状,外叶绿色塌地,叶心蛋黄色,叶尖向外翻卷,菜质厚实,是秋天最受人们欢迎的一道蔬菜,卷心菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,我今天早晨去菜市场采购蔬菜,远远看见新鲜上市的卷心菜,看着特别细嫩,于是买了3斤,今天“卷心菜炒豆腐条”的做法,好吃美味,做法简单,几分钟就可以上桌开吃,是老少皆宜的一道家常菜。天越冷越好吃,口感脆甜。秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒特好吃。现在我把这道“卷心菜炒豆腐条”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

展开全文

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

【卷心菜炒豆腐条】

食材:卷心菜1大颗、干豆腐条少量、红绿椒各一根、蒜2粒、姜1小块、少许盐、适量生抽。

做法:

1、需要的食材准备好。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

2、提前将干豆腐条用温水泡软,这种豆腐条豆干很劲道,特好吃。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

3、卷心菜切掉根部,一片片摘下来,用盐水浸泡一会,清洗干净切成段,卷心菜菜叶有褶皱,一定要认真洗净。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

4、红绿椒洗净切小圈,姜切末,蒜用刀拍扁去皮也切成末。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

5、锅中加入适量油,油烧热后倒入辣椒圈,蒜姜末炒香。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

6、泡软的豆腐条捞出,加入锅中翻炒片刻。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

7、倒入准备好的卷心菜翻炒。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

8、翻炒至卷心菜发蔫,加少许盐,适量生抽,大火快速翻炒均匀即可。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

9、这道家常菜素菜,清香甜嫩又营养,简单美味,比肉菜都受欢迎。

秋天这菜好便宜,5元买3斤,青菜白菜都不如吃它,随手一炒好吃

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

白菜卷心菜蔬菜味道做法时候美味青菜美食生活经验教程豆腐条小面姨

发表评论

评论列表(0人评论 , 5人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...