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蛋黄焗山药,咸酥可口蛋香浓,一上桌立马被扫光!

admin 河南美食 2020-10-14 00:53:15 3 0
原标题:蛋黄焗山药,咸酥可口蛋香浓,一上桌立马被扫光!

清炒或许味道稍差,而这里以咸蛋黄搭配,做出来的山药不仅香甜可口,颜值也是一级棒。很多人习惯先把山药油炸,这里改用清蒸,少油腻,更适合养生。

蛋黄焗山药,咸酥可口蛋香浓,一上桌立马被扫光!

主料:

山药250克

咸蛋黄4个

盐适量

葱花少许

食用油 50克

1. 准备所需食材

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2. 山药去皮切小丁。切小块更容易入味

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蛋黄焗山药,咸酥可口蛋香浓,一上桌立马被扫光!

3. 上锅蒸熟。大约8分钟左右

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4. 咸蛋黄先用小勺子压成泥

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5. 炒锅适量油,倒入咸蛋黄,小火炒至起沙

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6. 倒入蒸熟的山药,翻炒均匀,至山药都裹上蛋黄。根据口味调入适量盐,撒葱花出锅

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7. 健康营养

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山药咸蛋葱花许味道黄先清蒸盐适量习惯炒锅食用油咸蛋黄蛋黄焗小丁

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