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高考季多给孩子做这汤,提神醒脑,清热解暑还补钙,冷热都好喝!

admin 河南美食 2020-10-15 00:53:45 3 0
原标题:高考季多给孩子做这汤,提神醒脑,清热解暑还补钙,冷热都好喝!

高考季多给孩子做这汤,提神醒脑,清热解暑还补钙,冷热都好喝!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“黄花菜豆腐汤”的做法。一场突如其来的暴雨过后,天气骤变晴,温度又升高了几度。这几天每日早晨和晚上,大街上散步休闲的人显得特别多,到了中午时分,却人迹稀少,冷冷清清,大家都躲在家里,或者找个凉爽的地方避暑纳凉。天热了,除了预防高温避暑之外,在饮食上也需多加注意,尽量吃一些能容易消化的食物。对于孩子和老年人来说,更需注重营养跟进,让他们的身体随时都保持在健康状态。在中国二十四节气的饮食文化里,喝汤是自始至终贯穿在节气之中。夏季天热,身体热量容易挥发,喝汤更是避免不小。

再有几天,我家孩子就要高考了,这两天我给孩子常做这道“黄花菜豆腐汤”喝,清爽美味,既有菜吃,又有汤喝,孩子非常喜欢。高考是每个孩子实现人生梦想,放飞生命希望的美好时刻,也是每一个家庭实现家庭愿景的美好时刻,所以,每个孩子的身后,都聚集着整个家庭力量。在孩子冲刺高考的最后关头,家长们也紧张万分,除了给孩子鼓劲激励之外,做妈妈的更是千方百计让孩子吃好,从身体营养上给予孩子最有力的保障。当然,我也毫不例外。黄花菜豆腐汤是一道营养价值非常不错的汤菜,把它和豆腐搭配一起做汤喝,清淡爽口,又吃又喝,是一道人见人爱的素菜汤,孩子常吃好消化,不油腻,能让身体保持一个最佳状态。孩子偏爱这道汤,我就隔三差五做给他吃。

高考季多给孩子做这汤,提神醒脑,清热解暑还补钙,冷热都好喝!

高考季多给孩子做这汤,提神醒脑,清热解暑还补钙,冷热都好喝!这汤鲜美好喝有营养,做法特别简单,轻松几分钟就能上桌,新鲜的黄花菜和豆腐汤,既美味又营养健康,而且还低脂减肥,不像其他汤那么油腻。完全不用担心摄入过多的热量而给身体造成负担,夏天气候炎热,身体最容易出汗,每天只要多喝一些汤才能维持身体营养和水分的平衡。夏天最该喝的汤,不是绿豆汤而是它,清热解暑还补钙,老少皆宜!黄花菜是夏季的时令菜,也是营养价值比较高的一种蔬菜,可以炒着吃,也可以凉拌吃,用它做汤更好吃。现在我把这道“黄花菜豆腐汤”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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高考季多给孩子做这汤,提神醒脑,清热解暑还补钙,冷热都好喝!

【黄花菜豆腐汤】

食材:黄花菜1大把、嫩豆腐1块、香葱3根、盐、鸡精少许。

做法:

1、选用新鲜的黄花菜,口感很鲜嫩。

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2、新鲜的黄花菜,含有秋水仙碱,容易在人体内转化为二氧秋水仙碱而使人中毒,黄花菜掰开,把里面的芯蕊抽出来,用开水焯烫,这样秋水仙碱就能破坏掉,就可以安全食用了。

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3、黄花菜处理好后,清洗干净,锅里加水烧开,将黄花菜焯烫5分钟,捞出冲洗一下,挤掉水分。

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4、豆腐冲洗切成小块,准备的香葱洗净切成葱花。

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5、锅中少许油,放葱花稍微炒香,锅里加适量水烧开。

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6、加入豆腐块,略煮几分钟,加入焯过水的黄花菜。

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7、再煮开2分钟即可,黄花菜焯过水不要,煮太久,加入适量盐,鸡精调味后关火。

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8、这个汤简单的不能再简单了,味道鲜美,营养丰富,家人都爱喝。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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