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馄饨皮新吃法,简单几步,软松脆底,鲜香多汁,连吃三天也不腻!

admin 河南美食 2020-10-16 00:48:21 6 0
原标题:馄饨皮新吃法,简单几步,软松脆底,鲜香多汁,连吃三天也不腻!

馄饨皮新吃法,简单几步,软松脆底,鲜香多汁,连吃三天也不腻!

儿子超爱吃面食特别是带馅儿的,包子馄饨,饺子,我们家基本也是,三天两头的就得把这些个带馅儿的面食轮着吃一遍,今天的水煎馄饨,芹菜香菇馅儿的,芹菜的清新可以解香菇的腻,再加上香菇独特的香味儿,吃起来口感特别好,脆脆的感觉,生煎的总是比水煮的来得香。

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食材:馄饨皮2块钱的、肉馅200克、芹菜1根、香菇4朵、鸡蛋1个、盐1勺、耗油1勺、生抽1勺、凉油1勺、料酒1勺。

做法:

1、 我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的,清清爽爽不腻,芹菜洗干净切成细沫,一定要细一点儿哦。

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2、香菇清洗干净沥干水分,然后切成这样的细末儿。

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3、肉馅里打入一个鸡蛋。

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4、再将切好的芹菜碎和香菇碎一起放入,再加入适量一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,一勺料酒,和一勺凉油。

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5、彻底的搅拌均匀。

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6、取一张馄饨皮,馅儿放中间,饺子皮的四周用指肚抹一点水,对折。

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7、往里圈儿过去,粘住两头就可以啦,是不是很简单,很美的样子。

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8、平底锅适量油,摆好馄饨。

9、开火先煎一会儿,然后倒入适量清水,盖上盖子焖几分钟。

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10、然后打开盖上把馄饨翻面,再略煎一会儿撒上葱花,就可以关火出锅了。

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11、每咬一口都有韧劲,口感特别棒,快试试吧。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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